Cómo diferenciar el agua caliente del agua fría con solo escuchar el ruido que hace al caer

¿El agua está caliente o fría? Para saberlo no hace yerro que metas el dedo. Basta con que afines tu oreja. Sí, el agua caliente suena diferente al agua fría. La razón es pura física y la explica Steve Mould en este interesante vídeo.

Si dejamos caer agua fría en una taza hace un ruido característico. Sin secuestro, si hacemos lo propio con agua caliente el sonido es diferente. La explicación a este aberración es sencilla.

El agua es un fluido con una viscosidad determinada a temperatura condición. Si aumentamos su temperatura, esa viscosidad desciende rápidamente. Es lo mismo que le sucede, por ejemplo, al grasa caliente en una paila, o a la miel tibia, que se mueven más rápidamente y se aprecian más líquidos a simple pinta.

La viscosidad afecta a cómo salpica el agua al caer en el interior de una taza. Esa variación en las salpicaduras es suficiente como para diferenciarlas con los fanales cerrados. De hecho estamos tan acostumbrados que es tan practicable como respirar. [vía Tom Scott]


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